The Frostbier Pub

O Frostbier é rock bar na Rua Nunes Machado, 104, no Centro de Florianópolis, e tem um diferencial que quase nenhum bar de rock tem: cerveja artesanal própria. Não é uma casa que compra rótulo artesanal — é uma casa ligada a uma cervejaria que produz o que serve.

A cervejaria por trás do bar

A FrostBier é uma cervejaria catarinense conhecida por ter sido pioneira na produção de cerveja de pinhão, e foi a cerveja oficial da Festa Nacional do Pinhão, em Lages. Isso muda o que se pede na casa: existe aqui um rótulo com identidade regional que não se encontra em prateleira de mercado.

Cerveja de pinhão não é releitura de marketing. O pinhão entra como adjunto no lugar de parte do cereal e entrega um dulçor amendoado que não existe em nenhum estilo clássico — é uma das poucas contribuições genuinamente brasileiras ao repertório cervejeiro.

O que pedir

• A produção da casa: peça primeiro o que é da FrostBier. É o motivo de vir até aqui em vez de qualquer outro bar do Centro.
• A cerveja de pinhão, quando estiver na torneira: é sazonal e ligada à safra. Se estiver disponível, prove.
• Petiscos: o acompanhamento padrão de uma noite longa de rock.

Como funciona na prática

• Abre de quarta a domingo. Quarta e quinta das 17h à meia-noite; sexta das 17h às 2h; sábado das 14h às 2h; domingo das 14h à meia-noite. Segunda e terça fecha.
• É rock bar de verdade — a trilha não varia de estilo, e o volume acompanha.
• Fica no centro histórico, a pé de outros bares da região. Dá para emendar.
• A casa recebe shows e eventos. Vale conferir a agenda antes de sair de casa.

Perguntas frequentes

Onde fica o Frostbier Pub?

Na Rua Nunes Machado, 104, no Centro de Florianópolis, dentro do perímetro do centro histórico.

Qual o horário do Frostbier?

Quarta e quinta das 17h à meia-noite, sexta das 17h às 2h, sábado das 14h às 2h e domingo das 14h à meia-noite. Segunda e terça não abre.

O Frostbier tem cerveja própria?

Tem. A FrostBier é uma cervejaria catarinense, e o pub serve a produção da marca. É o diferencial da casa em relação aos outros rock bars da cidade.

O que é cerveja de pinhão?

É uma cerveja que usa pinhão como adjunto no lugar de parte do cereal, entregando um dulçor amendoado próprio. A FrostBier foi pioneira nessa produção em Santa Catarina e foi a cerveja oficial da Festa Nacional do Pinhão, em Lages.

O Frostbier tem música ao vivo?

A casa recebe shows e eventos ligados à cena de rock da cidade. A programação varia, então vale checar a agenda antes de ir.

É um bar de rock ou um bar de cerveja?

Os dois, e é exatamente esse o ponto. Rock bar com cervejaria própria é combinação rara — normalmente a casa escolhe um dos dois lados para levar a sério.

Informações rápidas

• Tipo: rock bar com cervejaria própria
• Vibe: rock, decoração autoral, centro histórico
• Destaque: cerveja da casa, incluindo a linha de pinhão
• Bom para: quem quer rock sem abrir mão de cerveja de verdade

Dica BOABreja: peça a produção da casa antes do rótulo conhecido. Cerveja de pinhão é uma das poucas coisas genuinamente catarinenses do mundo cervejeiro — veja também as cervejarias catarinenses que valem conhecer.