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Tenha o melhor da cultura cervejeira na palma da sua mão. Descubra, peça e aproveite.
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Quem somos
O BOABreja nasceu da paixão de três amigos pela cultura cervejeira brasileira. Nossa missão é conectar pessoas a experiências únicas, dos bares de bairro até as grandes cervejarias artesanais.
Acreditamos que cada cerveja conta uma história, e cada bar é um ponto de encontro. Estamos aqui para ajudar você a descobrir os melhores.
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Água, malte, lúpulo e levedura. São só quatro, e cada um responde por uma parte específica do que você sente no copo: a cor vem do malte, o amargor do lúpulo, a banana da Weiss vem da levedura — e a água, que é 90% do líquido, decide mais do que parece.
Brahma Duplo Malte 4,7%. Kaiser 4,5%. Nova Schin 4,5%. Desperados 5,9%. A tabela de teor alcoólico das cervejas brasileiras, importadas e artesanais — mais quanto álcool isso significa em gramas e o que a lei seca tem a ver com o número.
Coxinha pede Pilsen. Torresmo pede Weiss. Costela pede IPA. A tabela completa de harmonização de cerveja com petisco de boteco, prato principal e sobremesa — e as três combinações que não funcionam.
A comparação já começa torta: Pilsen é um tipo de Lager, e IPA é de outra família inteira. Entenda o que separa as três, com tabela de amargor, teor alcoólico, calorias e temperatura — e qual pedir dependendo do que você quer.
Uma lata de 350 ml tem cerca de 147 kcal. A garrafa de 600 ml, 252 kcal. O litrão, 420 kcal. A tabela completa de calorias da cerveja por tamanho de embalagem, por estilo e por marca — e a fórmula para calcular qualquer rótulo que não esteja aqui.
Descubra como escolher a pilsen perfeita com nosso guia completo. Conheça os critérios técnicos, comparações entre marcas e recomendações personalizadas para cada perfil de consumidor.
Um bar com nota 4,9 e onze avaliações não é melhor que um com 4,6 e três mil. Veja os cinco bares de Porto Alegre que combinam nota máxima com volume real, e a régua para não cair em ranking furado.
O Instituto Caldeira fica na Travessa São José, 455. A Cervejaria Alcapone fica no 515. São sessenta metros — e essa é só a primeira das coincidências geográficas que quem vai ao evento não conhece.
O 4º Distrito voltou a produzir cerveja e virou o bairro com mais bares de Porto Alegre: 77 casas mapeadas, 57 delas com nota 4,5 ou mais, e cinco cervejarias com produção própria a poucos quarteirões uma da outra.
