Rufus Bar Cervejas Experimentais

O Rufus Bar é o tap room da Cervejaria da Lagoa e um dos endereços mais sérios de Florianópolis quando o assunto é cerveja local. São 20 torneiras de chope artesanal, com opções experimentais que não chegam ao varejo — e uma proposta declarada de fortalecer a cultura cervejeira da região.

A experiência Rufus

Tap room de cervejaria é formato específico: a casa existe para servir a produção da fábrica, com espaço para convidadas.

20 torneiras: número alto mesmo para os padrões cervejeiros da ilha.

Cervejas experimentais: receitas que só existem no tap room.

Consumo local como proposta: a casa trabalha explicitamente pelo fortalecimento da cerveja da região.

Nota 4,6 no Google: com destaque para o custo-benefício.

O que pedir no Rufus

Cerveja primeiro, com cozinha que aguenta a noite.

• Experimentais da casa: o que você não encontra fora do tap room.

• Cervejarias convidadas: a seleção complementa a produção da Cervejaria da Lagoa.

• Hambúrgueres: bem avaliados por quem frequenta.

• Porções: bem servidas, no formato de dividir.

Como funciona na prática

• Segunda a sábado, do fim da tarde até meia-noite; fecha domingo.

• Músicos tocam ao vivo à noite.

• Fica na Lagoa da Conceição, fora do eixo mais turístico das Rendeiras.

Informações rápidas

• Estilo: tap room de cervejaria com 20 torneiras.

• Vibe: cervejeira, descontraída, de bairro.

• Destaque: experimentais exclusivas e bom custo-benefício.

• Público: cervejeiro que quer provar o que não está na prateleira.

Dica BOAbreja: as experimentais são o motivo de existir do tap room — pergunte o que entrou na semana em vez de pedir o estilo que você já conhece.