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Session IPA de EUA, 4.1% ABV.
Pelo Olhar de quem Vive a Cultura Cervejeira:
Quando eu seguro uma lata de Goose Island Midway, o que eu sinto na mão é aquele equilíbrio raro que só as cervejarias americanas mais experientes conseguem entregar, porque estamos falando de uma Session IPA nascida em Chicago que foi pensada justamente para acompanhar longas conversas de bar sem pesar no paladar nem no dia seguinte.
Eu gosto de explicar para quem está começando que o termo Session IPA significa uma cerveja no estilo IPA, ou seja, com aquele toque marcante de lúpulo, mas construída com teor alcoólico mais baixo, e é por isso que a Midway chega com apenas 4,1% de ABV, o que permite curtir a experiência dos aromas lupulados de forma leve e descomplicada.
O nome Midway não veio por acaso, porque ele carrega a identidade de Chicago, a mesma cidade que deu origem à Goose Island, uma das cervejarias mais respeitadas dos Estados Unidos quando o assunto é cerveja artesanal com personalidade, e trazer essa cerveja importada Goose Island para o seu momento é como abrir uma janela direta para a cultura cervejeira americana.
O grande trunfo dessa cerveja, na minha experiência acompanhando quem busca a Goose Island Midway lata 350ml, é que ela consegue ser saborosa e refrescante ao mesmo tempo, entregando aquele frescor lupulado das IPAs sem exigir que você seja um especialista para apreciar cada gole com tranquilidade e prazer genuíno.
Eu costumo dizer que essa é uma cerveja democrática, porque ela agrada tanto o apreciador experiente que já conhece dezenas de rótulos artesanais quanto o iniciante que está dando os primeiros passos no mundo das IPAs e quer descobrir novos sabores sem o amargor intenso e o álcool elevado de uma India Pale Ale tradicional.
A embalagem em lata de 350ml também é um ponto que eu valorizo bastante, porque a lata gela mais rápido, bloqueia completamente a entrada de luz e protege os delicados aromas do lúpulo, mantendo o frescor da cerveja Goose Island Midway Session IPA intacto desde a fábrica até o momento em que você abre e serve no copo.
Estilo: Ao explorar essa Session IPA americana, você encontra uma cerveja que homenageia a escola de lúpulos dos Estados Unidos, trazendo aquele perfil aromático que fez a fama das IPAs, porém em uma versão mais leve, acessível e feita para ser apreciada em rodadas descontraídas com os amigos.
Aroma: No nariz, a proposta do estilo Session IPA se revela através das notas lupuladas que costumam lembrar frutas e um frescor herbal característico, e é justamente esse convite aromático que faz muita gente se apaixonar pela categoria e querer explorar cada vez mais rótulos artesanais.
Paladar e Corpo: Na boca, a Midway se apresenta leve e fácil de beber, com aquela característica que os cervejeiros chamam de easy drinking, ou seja, uma cerveja que desce macia e convida ao próximo gole, sem o corpo encorpado e o amargor pesado que às vezes assusta quem está começando.
Finalização: O final é refrescante e limpo, exatamente o que se espera de uma Session IPA bem construída, permitindo que você aproveite várias rodadas ao longo de uma boa conversa de bar sem cansar o paladar, sempre respeitando os limites do consumo consciente e moderado.
Na minha vivência dentro da cultura cervejeira, eu sempre recomendo servir a Goose Island latinha 350ml bem gelada, entre 4°C e 6°C, porque essa faixa de temperatura preserva o frescor dos aromas lupulados enquanto garante aquela sensação refrescante que combina tão bem com o clima brasileiro e com os encontros descontraídos.
Quando o assunto é harmonização, eu gosto de sugerir que você explore essa Session IPA ao lado de petiscos de boteco, porque ela acompanha muito bem uma boa tábua de frios, hambúrgueres artesanais, comidas levemente apimentadas e até aquele clássico da nossa gastronomia de bar que são as porções compartilhadas entre amigos.
E se você quer viver a experiência completa, eu recomendo descobrir os bares e cervejarias parceiras pertinho de você usando o aplicativo BOABreja, porque acreditamos que a cerveja artesanal é muito mais do que uma bebida, ela é cultura, é encontro e é a oportunidade de conectar pessoas em torno de sabores autênticos.
Nome: Goose Island Midway Session IPA
Estilo: Session IPA (India Pale Ale de baixo teor alcoólico)
Origem: Estados Unidos (Chicago)
Teor Alcoólico (ABV): 4,1%
Perfil: Leve, refrescante e lupulada, easy drinking
Embalagem: Lata 350ml (gela rápido e protege contra a luz, preservando o frescor do lúpulo)
Temperatura ideal de consumo: Entre 4°C e 6°C
Beba com moderação. Se for dirigir, não beba, porque álcool e direção nunca combinam e sua segurança e a de todos vem sempre em primeiro lugar. Este aplicativo destina-se exclusivamente a maiores de 18 anos. A venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é crime, conforme a Lei n.o 8.069/90, Art. 243. Não compartilhe conteúdo deste app com menores de idade.
Teor Alcoólico
4.1%
Amargor (IBU)
30
Volume
350ml
País de Origem
🇺🇸 EUA
IPA com baixo teor alcoólico mas com todo o aroma e sabor lupulado. Perfeita para beber em sessões longas.
Teor Alcoólico
4.1%
Amargor (IBU)
30
Volume
350ml
País de Origem
🇺🇸 EUA
IPA com baixo teor alcoólico mas com todo o aroma e sabor lupulado. Perfeita para beber em sessões longas.
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