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title: "Liquorice Gastro Pub"
description: "Bar com ambiente acolhedor, boa seleção de bebidas geladas e petiscos saborosos."
type: "Bar"
city: "Florianópolis"
state: "SC"
canonical: "https://www.boabreja.com.br/estabelecimentos/sc/florianopolis/liquorice-gastro-pub"
source: "BOABreja"
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# Liquorice Gastro Pub

Bar em Florianópolis, SC.

Bar com ambiente acolhedor, boa seleção de bebidas geladas e petiscos saborosos.

O **Liquorice** foi criado pelo chef **Fabio Rundbuchner** seguindo o lema do gastro pub britânico: _alta gastronomia sem formalidades_. Instalado numa casa restaurada na Rua Alves de Brito, combina o clima solto de pub com uma sofisticação franco-britânica — e mantém **4,6 de 5** em mais de 540 avaliações.

## A experiência Liquorice

Gastropub é rótulo usado com folga por muita casa. Aqui ele se justifica: o chef assina o cardápio e a execução é o argumento.

**Cozinha assinada:** o projeto é do chef Fabio Rundbuchner, não terceirizado.

**Casa restaurada:** o ambiente é intimista e chique sem ser formal.

**4,6 em 540+ avaliações:** volume que dá solidez à nota.

## O que pedir no Liquorice

O cardápio percorre do petisco ao prato de assinatura.

-   **Beef Wellington:** o prato mais destacado da casa.
    
-   **Sanduíches autorais:** a versão gastropub do clássico de balcão.
    
-   **Bowls:** equilíbrio entre frescor e textura.
    
-   **Cervejas especiais, chope e drinks:** a carta líquida acompanha o nível da cozinha.
    

## Como funciona na prática

-   Ambiente intimista — bom para casais e grupos pequenos.
    
-   Fica na Alves de Brito, no Centro.
    
-   Serviço atento é um dos pontos mais citados.
    

## Informações rápidas

-   **Estilo:** gastro pub franco-britânico.
    
-   **Vibe:** intimista, chique sem formalidade.
    
-   **Destaque:** cozinha assinada por chef e o Beef Wellington.
    
-   **Público:** quem quer jantar bem sem trocar o pub pelo restaurante.
    

> **Dica BOAbreja:** Beef Wellington em bar é raro e é o prato que os clientes mais recomendam. Se for testar a cozinha da casa, comece por ele.

## Endereço

R. Alves de Brito, 405 — Centro — Florianópolis/SC — 88015-440

## Contato

- Telefone: +55 48 3037-4507

## Horário de funcionamento

- Segunda: 11:30 AM – 2:30 AM
- Terça: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM
- Quarta: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM
- Quinta: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM
- Sexta: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM
- Sábado: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM
- Domingo: Fechado