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title: "Ninkasi Bar"
description: "Bar tradicional com boa seleção de bebidas, petiscos e ambiente acolhedor."
type: "Bar"
city: "Porto Alegre"
state: "RS"
canonical: "https://www.boabreja.com.br/estabelecimentos/rs/porto-alegre/ninkasi-bar"
source: "BOABreja"
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# Ninkasi Bar

Bar em Porto Alegre, RS.

Bar tradicional com boa seleção de bebidas, petiscos e ambiente acolhedor.

O **Ninkasi Bar** nasceu de uma ideia com raiz histórica: a cerveja teria sido descoberta por mulheres, e a deusa suméria da bebida se chamava Ninkasi. Aberto em outubro de 2021 na Rua João Alfredo, o bar é fruto da parceria entre as cervejarias **Sapatista** e **DaLuz**, e é **gerido inteiramente por mulheres** — Roberta Pierry e Michele Vieceli à frente.

## A experiência Ninkasi

É um bar com projeto por trás, e isso aparece em cada detalhe — do nome das cervejas à curadoria dos shows.

**Cerveja revolucionária feita por mulheres:** é assim que a Sapatista, uma das cervejarias sócias, se define.

**Nove torneiras:** a casa mantém espaço para uma cerveja convidada, além das próprias.

**Shows só com artistas mulheres:** a programação musical segue a mesma lógica da gestão.

**Sinuca e ping-pong:** os fundos da casa têm mesa de sinuca e pingue-pongue — o bar não é só balcão.

## O que pedir no Ninkasi

As torneiras são o motivo de ir, e os nomes dos rótulos contam a história da casa.

-   **Maria da Penha:** uma saison com butiá — o rótulo que melhor resume o projeto do bar.
    
-   **Rótulos da Sapatista e da DaLuz:** as cervejarias sócias ocupam boa parte do quadro.
    
-   **Cerveja convidada:** uma das nove torneiras é reservada para produções de fora.
    

## Como funciona na prática

-   Fica na João Alfredo, endereço tradicional da boemia jovem de Porto Alegre.
    
-   Há sinuca e ping-pong nos fundos — dá para ficar sem ser só na mesa.
    
-   A programação musical é sempre com artistas mulheres.
    

## Informações rápidas

-   **Estilo:** bar de cervejas artesanais com gestão feminina.
    
-   **Vibe:** engajada, descontraída, de bairro boêmio.
    
-   **Destaque:** nove torneiras e um projeto que devolve a cerveja às mulheres.
    
-   **Público:** cervejeiros e quem valoriza casa com posicionamento claro.
    

> **Dica BOAbreja:** peça a Maria da Penha. É saison com butiá, fruta nativa do Sul — e é a cerveja que melhor traduz o que o Ninkasi está fazendo.

## Endereço

R. João Alfredo, 557 — Cidade Baixa — Porto Alegre/RS — 90050-230

## Horário de funcionamento

- Segunda: Fechado
- Terça: 5:00 PM – 12:00 AM
- Quarta: 5:00 PM – 12:00 AM
- Quinta: 5:00 PM – 12:00 AM
- Sexta: 5:00 PM – 1:00 AM
- Sábado: 5:00 PM – 1:00 AM
- Domingo: Fechado